食品检测仪避免油中的有害物质 选择Z适宜的油炸点 及时更换油 直接在煎锅中测量油 可用于餐厅、食堂

食品检测仪

型号:JC10-EB1FOM310                            

食品检测仪 应用

避免油中的有害物质

选择zui适宜的油炸点

及时更换油

直接在煎锅中测量油

可用于餐厅、食堂

结果快速可靠

特征

可测量深炸油的质量

0 to 40% 极性化合物

温度测量zui高值可达+220°C

10秒钟之内可出结果 （温度值和极性化合物值可同时显示）

有闪烁指示灯 （红/黄/绿）

防水

防挤压

可选择不同类型的油

 技术数据

油的测量范围

0%至40%极性化合物

油的测量精度 标准±2%

油的分辨力 0.5 %

温度检测的测量范围 0°C 至+220°C

油温度检测的测量范围 +50 至 +200°C

测量精度 ± 1°C

分辨力 1°C

工作环境 -20至+50°C

储存温度 -25至+60°C

电池 3V 锂电

尺寸 125x54x22 mm （不算探针）

材料 ABS（可安全用于食品工业）

重量 大约200g

防水等级 IP67

电池更换 用户可自行更换

电池寿命 大约5年

在高温条件下反复使用的煎炸油，油质产生劣变，不仅影响油的味道，还

会损害人们身体健康。因此对油的质量进行检测、监督，已成为食品卫

生监督必*的内容。目前，餐饮行业以及食用油厂家并无速检手

段。检测均需要等油冷却后在实验室完成，成本既高又费时。实际生活

中人们常根据油的颜色、粘度及味道判断油质，然后将劣变的油倒掉，

既造成大量浪费，又污染环境。使用现场快速检测仪可及时掌握油质信

息，适时稀释或更换用油，保障食品卫生安全。食用油品质测定仪可在高温条件下对煎炸油极性组份现场快速检测。仪器小巧、携带方便、操作简单、结果精确，是餐饮企业自检和食品卫生监督机构进行检查监督的得力手段。

用法：当油温在摄氏150℃~180℃之间时，将探头向下直接插入油锅，5秒钟后，液晶屏同时显示当前油质“% PC值”和油温“℃ / ℉”。

北京北信未来电子科技中心

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：王华

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