搅拌器转速120±2r/min离心转速6000±5r/ min离心工作时间:1min面筋含量两次测定结果之差不大于1.0% 面筋测定仪面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位面筋洗涤仪:洗涤面粉量:10.00±0.01g

技术参数：

双头洗涤

搅拌器转速120±2r/min

离心转速6000±5r/ min

离心工作时间:1min面筋含量两次测定结果之差不大于1.0%

面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下，两

次测定结果允许差不超过15个单位

面筋洗涤仪:洗涤面粉量:10.00±0.01g

细洗涤网规格:88μm的聚酯筛网或筛孔为80μm的金属筛网

洗杯内径:54mm

洗涤试样量:10g/杯

洗涤液流量:50~54ml/min

和面时间:0~1min

洗涤时间:1~9min

面筋指数仪:中0.5x1.25mm

工作时间:1min

面筋烘干仪:工作温度:180-200℃;相对湿度:<90%;额定功率:650W