1.单头洗涤搅拌器转速:120±2r/min离心转速:6000±5r/min离心工作时间:1min面筋含量:两次测定结果之差不大于1.0%。面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。2.单头面筋洗涤部分:细洗涤网规格:200目;粗洗涤网规格:26日洗杯内径:54mm;洗涤试样量:10g面筋测定仪

技术参数：

(执行国标GB/T5506-2008)

1.单头洗涤

搅拌器转速:120±2r/min

离心转速:6000±5r/min

离心工作时间:1min

面筋含量:两次测定结果之差不大于1.0%。

面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下，两

次测定结果允许差不超过15个单位。

2.单头面筋洗涤部分:

细洗涤网规格:200目;粗洗涤网规格:26日

洗杯内径:54mm;洗涤试样量:10g

洗涤液流量:50~56ml/ min

和面时间:1~99s(数显可调)

洗涤时间:1~9min(数显可调)

3.面筋离心部分:

电机转速:6000±5r/ min

脱水板孔径:500μm

工作时间:60s

电机功率:25W

4. 烘干仪部分:最佳工作温度:100-180℃;

相对湿度:<90%;额定功率:650W